Bananes
flambées
Ingrédients :
| 3 |
bananes |
| 2 |
oranges |
| 1 |
citron vert |
| 3 c à s |
sucre |
| 5 cl |
rhum vieux |
| 1 |
bâton cannelle |
Préparation :
• A feu vif, chauffer une poêle avec 3 c
à s sucre jusqu’à caramélisation.
• Ajouter 3 bananes. Mouillez avec le jus
des deux oranges et du citron vert.
• Ajoutez les zestes du citron et un
bâton de cannelle.
• Cuire doucement. Versez le rhum et
flambez.
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