Roses en pommes de terre


roses en pommes de terre

Ingrédients pour 4 roses

2 Belles pommes de terre
beurre
sel, poivre


Préparation :

•  Préchauffer le four à 200°C position chaleur tournante.
•  Peler les pommes de terre, les passer à la mandoline (environ 1 mm d'épaisseur).
•  Disposer les tranches de pommes de terre sur un torchon propre et les laissez sécher.
• .Faire fondre du beurre dans une casserole, y mettre les pommes de terre de façon progressive
•  Disposer les tranches de pommes de terre dans un moule à muffin en les faisant chevaucher les unes sur les autres en tournant toujours dans le même sens.
•  Badigeonner les pommes de terre de beurre fondu
• Saler.
• mettre au four 40 minutes en surveillant.
• Poivrer.
• Sortir les roses du moule à l'aide d'une cuillère.
• Servir chaud, mais pas trop!!



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