Rougail
de tomates
ingrédients :
3 ou 4 Gousses d’ail
1 belle tomate
3 piments rouges (oiseaux)
2 ou 3 branche de persil frais
Préparation :
• Coupez la tomate en petits dés.
• Hachez les branches de persil
• Epluchez et écrasez les gousses d’ail
• Coupez les piments très très finement
•
Dans un saladier, mélangez tomates persil, ail et piment,
laissez
mariner une petite heure pour que les saveurs soient bien mêlées.
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