Tarte au saumon et aux brocolis


saumon brocolis

Ingrédients pour 6 personnes 

1 Pâte brisée
250 g
 Pavé de saumon
200 g
 Brocolis
3 Oeufs
20 g
 Crème fraîche liquide
1 Echalote
1 C à S
 Aneth frais
30 g Beurre
1
 Salade verte



Préparation :

•    Préchauffer le four à 180°.
•    Garnir un moule à tarte avec la pâte brisée.
•    Faire cuire les petits bouquets de brocolis à la vapeur pendant 3 minutes.
•    Faire fondre le beurre dans une poêle. .
•    Y faire revenir le pavé de saumon préalablement coupé en dés, l'échalote ciselée et les brocolis.
•    Saler poivrer et déposer la garniture sur la pâte brisée.
•    Battre les oeufs et la crème dans un bol, saler, poivrer puis verser sur le fond de tarte
•    Mettre au four 30 minutes



Présentation :

Servir tiède avec une salade verte


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