Tuiles
pommes vertes
Ingrédients pour 40 pièces
environ :
| 1 |
pomme verte |
| 100 g |
sucre |
| 50 g |
farine |
| 50 g |
beurre fondu tempéré |
| 1 |
citron |
Préparation :
•
Couper la pomme en quatre et l'épépiner sans l'éplucher.
•
Mixer les
quartier en ajoutant un filet de citron.
•
Mélanger dans un saladier le
sucre et le beurre, ajouter la purée de pomme verte.
•
Etaler sur une
feuille de cuisson avec un pochoir rond de 6 cm.
•
Cuire au four à 120°C
pendant 20 min.
•
Laisser refroidir, réserver à l'abri de l'humidité.
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