KADAÏF
Le Kadaïf (Kadayif en turc) est vendu en paquet de 500g et se conserve au frais, c'est une masse très
compacte de vermicelles qu'il vous faut démêler avant de vous en servir. Comme il y en a 500g, cela fait beaucoup de vermicelles, aussi je vous
conseille de répartir ce qu'il vous reste dans des petits sachets et de mettre au congélateur, ils se congèlent très bien. Alors, après démêlage, cela
donne ça:
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velouté de
courgettes, langoustine en kadaïf
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